Sous-chef Thorn

Thorn

Sous-chef Thorn

Join the Humphrey’s Family!

De restaurants van Humphrey’s staan garant voor eigentijds en heerlijk eten tegen een vaste scherpe prijs, goede service en een gemoedelijke sfeer waarbij het gastvrijheidsgevoel hoog in het vaandel staat.

Functieomschrijving

Voor ons gloednieuwe restaurant Humphrey’s Thorn zijn we per april 2022 op zoek naar een sous-chef. Dit restaurant met prachtig terras aan de Maasplassen is gevestigd op recreatiepark Parc Maasresidence Thorn. Als sous-chef van Humphrey’s Thorn ben je niet alleen verantwoordelijk voor het restaurant, maar ook voor het naastgelegen Humphrey's café & take away. Het park is gelegen op één van de mooiste plekjes in hartje Limburg en ligt op loopafstand van het bekende witte stadje Thorn. Een uitstekende plek voor wandelingen, fiets- en vaartochten.

In deze functie ben je mede verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van de keuken van ons restaurant. Je vervangt de chef-kok bij diens afwezigheid. Je werkt nauw samen met de medewerkers in de keuken en bent mede verantwoordelijk voor het resultaat van de keuken op gebied van inkoop, marge en producten. Je geeft samen met de chef-kok leiding aan het keukenteam en begeleidt de leerlingen. Je bent sparringpartner van de chef-kok.

Ben jij die enthousiaste sous-chef die graag met een leuk en jong team wil werken? Reageer dan snel op deze uitdagende functie!

Wij bieden:

  • Een aantrekkelijk salaris
  • Flexibele werktijden
  • Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden
  • Een korting op je zorgverzekering
  • Een team met leuke en gemotiveerde collega's
  • Elk jaar een bruisend personeelsuitje
  • Een leuke personeelskorting, zodat je gezellig met vrienden of familie kan genieten van een heerlijk 3-gangendiner bij Humphrey's
  • Een werkomgeving waar geen dag hetzelfde is!

Wij vragen:

  • Je hebt minimaal 2 jaar (leidinggevende) ervaring in de keuken
  • Je bent communicatief vaardig, kunt een team enthousiasmeren en weet overzicht te houden
  • Je bent stressbestendig, creatief, flexibel en kwaliteitsgericht
  • Je beschikt over de benodigde diploma’s
  • Je hebt kennis van HACCP
  • Je bent 18 jaar of ouder (in verband met de werktijden)

Een referentiecheck en het bekijken van sociale media kunnen onderdelen zijn van de selectieprocedure.

Heb je interesse in de functie sous-chef bij onze vestiging in Thorn? Solliciteer dan via het onderstaande formulier!